伏見は質の高い伏流水が豊富な地であり、日本を代表とする酒造地が多い場所。また、「日本名水百選」に選ばれております。
「魚三楼」では、井戸から汲み上げられる水を使用しお茶からご飯、決め手の出汁から全てをご用意いたしております。また、お酒も伏見を代表する日本酒を取り揃えております。
長きにわたって愛されている魚三楼の京料理。京都で磨かれた味と感性をお楽しみください。
